Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Ialomița a desfășurat, în perioada 31 iulie – 2 august, o serie de controale la evenimente publice organizate în județ, pentru a verifica modul în care sunt respectate normele de siguranță alimentară și pentru a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare.
Acțiunile au vizat două evenimente organizate în județ, în cadrul cărora inspectorii au verificat 16 comercianți care desfășurau activități de preparare și comercializare a produselor alimentare.
Nereguli privind igiena și etichetarea produselor
În urma verificărilor, inspectorii DSVSA au identificat mai multe neconformități privind:
- lipsa echipamentelor de lucru înregistrate;
- etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
- depozitarea alimentelor în condiții improprii de igienă;
- nerespectarea bunelor practici de igienă și producție în timpul preparării produselor culinare.
Pentru aceste deficiențe au fost aplicate patru sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 22.400 de lei.
Totodată, inspectorii au dispus, ca măsură complementară, reținerea de la comercializare și dirijarea către o unitate de neutralizare a 43,85 kilograme de produse alimentare gata de consum, întrucât nu putea fi stabilită data producerii acestora, condițiile în care au fost păstrate sau termenul de valabilitate.
DSVSA reamintește obligațiile organizatorilor
Reprezentanții DSVSA Ialomița atrag atenția că organizarea târgurilor, festivalurilor, sărbătorilor religioase sau a altor evenimente cu activități de alimentație publică este condiționată de obținerea avizului temporar de funcționare, conform prevederilor Ordinului ANSVSA nr. 111/2008.
Instituția precizează că eliberarea acestui aviz este gratuită, însă solicitantul trebuie să depună o cerere însoțită de documentele operatorilor economici care vor desfășura activități în domeniul alimentar în cadrul evenimentului.
Probleme întâlnite frecvent
Potrivit DSVSA Ialomița, în practică sunt întâlnite frecvent situații precum depunerea cu întârziere a solicitărilor pentru avizare – uneori chiar după începerea evenimentelor –, transmiterea unor documentații incomplete, neînregistrarea tuturor participanților sau permiterea desfășurării activității de către operatori care nu dețin înregistrare sanitar-veterinară.
Reprezentanții instituției avertizează că toate aceste abateri constituie încălcări ale prevederilor legale și pot fi sancționate contravențional.
DSVSA Ialomița precizează că va continua acțiunile de control pe parcursul sezonului estival, pentru a se asigura că produsele alimentare comercializate în cadrul evenimentelor publice respectă normele de siguranță și nu pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Be the first to comment